Anonim

Hvad der er til middag? Bare tjek spektrometeret

Sundhed og velvære

Antonio Pasolini

14. maj 2012

IPMS spektrometeret kunne en dag integreres i smartphones (Foto: Fraunhofer IPMS)

Foodies, som nogensinde har drømt om at have superhero-stil vision, der kan analysere, hvad de skal spise, skal holde øje med den kommende Sensor + Trade fair i Nürnberg. Forskere fra Fraunhofer Institute of Photonic Microsystems (IPMS) vil udstille et lille prototypespektrometer, som kan måle faktorer som vand og protein i fødevarer, hvilket betyder at du ikke vil begå fejlen ved at købe frugt, der ser godt ud udefra, men er rotet i sin kerne.

Det mikroelektromekaniske system (MEMS) spektrometer kan sonde under overfladen af ​​enhver fødevaretype, selv når den er omsluttet i tynd emballagefilm. Brugeren peger det på et stykke frugt, og det reflekterer igen et spektrum af infrarødt lys, som systemet analyserer ved at sammenligne det med information, der er lagret i en database.

Det er ikke et nyt koncept, men fordelene ved IPMS-teknologien er, at det er billigt at fremstille, og fordi det er bygget på siliciumplader, der kan holde komponenterne i hundredvis af spektrometre, langt mindre end eksisterende kommercielle enheder .

Det betyder, at spektrometeret kan integreres i smartphones og bruges til at lave indkøbsrekommendationer - det vil sige, at en App kunne fortælle dig, hvornår den avocado, du er ved at købe, vil være klar til at spise.

"Vi forventer, at spektrometre udvikler sig på samme måde som digitale kameraer gjorde", siger Dr. Heinrich Grüger, som forvalter den relevante forretningsenhed hos IPMS. "Et kamera, der koster 500 euro for ti år siden, er langt mindre egnet end dem, du får næsten gratis i dag i din mobiltelefon."

Forskeren forventer, at spektrometrene bliver kommercielt tilgængelige om tre til fem år, og det er ikke kun fødevarer, som systemet vil kunne læse. Andre mulige anvendelser omfatter analyse af stoffer, kosmetik og endog forfalskning afsløring.

Sensor + Messemødet finder sted i Nürnberg, Tyskland, mellem 22. maj og 24. maj.

Kilde: Fraunhofer

IPMS spektrometeret kunne en dag integreres i smartphones (Foto: Fraunhofer IPMS)

Anbefalet Redaktørens Valg